È nato nel 1968 in Artvin. Ha completato la sua istruzione primaria nella scuola elementare del villaggio di Karaköy e la sua istruzione secondaria e superiore nel Liceo Anatolica Atatürk di Ankara. Dopo aver completato l'università presso la Facoltà di Medicina dell'Università di Hacettepe (inglese), ha iniziato la sua formazione specialistica in Malattie Naso-Gola all'orecchio presso l'Ospedale di Studio e Ricerca Numune di Ankara. In questo processo, era particolarmente interessato alla chirurgia del naso funzionale ed estetica, e ha partecipato a corsi in cui i chirurghi con una voce sul campo hanno condiviso le loro esperienze. I chirurghi che avevano una voce in campo internazionale avevano una filosofia comune; “Essere un maestro in lavoro piuttosto che un apprendista in ogni lavoro.” Con questa idea in mente, ha deciso di specializzarsi in chirurgia del naso. Dopo essere diventato uno specialista in otorinolaringoiatra, ha svolto numerose operazioni chirurgiche (chirurgia del seno endoscopico, settoplastica, chirurgia della valvola nasale, riparazione del septumperforation) ed estetiche (rinoplastica tecnica chiusa, rinoplastica aperta, rinoplastica di revisione) presso l'Ospedale di Studio e Ricerca di Ankara. Sulla salute ed estetica nasale, ha trovato insifficienti le attuali tecniche chirurgiche utilizzate per i casi difficili e ha fatto nuove ricerche in questo campo. Come risultato di lunghi studi, ha sviluppato nuove tecniche in tre diversi argomenti nel campo della chirurgia nasale e li ha portati nella letteratura mondiale::

1) Revisione (correzione) Estetica del naso::
Il metodo split obliquo: A NovelTechniqueforCarvingCostalCartilageGrafts. JAMA FacialPlastSurg. 2013 Feb 14:1-6. doi: 10.1001/jamafacial.2013.671.

2) Chirurgia (Stenosi del tetto nasale ) della valvola nasale:
A novel method for internal nasal valve reconstruction: H-graft technique. Laryngoscope. 2011 Mar;121(3):480- 6. doi: 10.1002/lary.21437.

3) Riparazione Perforazione Setto:
Inferior turbinate composite graft for repair of nasal septal perforation. Am J Rhinol Allergy. 2012 May- Jun;26(3):237-42. doi: 10.2500/ajra.2012.26.3765.

Il professore associato Eren Taştan è stato invitato a numerose riunioni della Società Europea di Chirurgia Plastica Facciale e al Congresso Internazionale dell'Associazione di Chirurgia Plastica Facciale, e ha descritto la nuova tecnica dell'invenzione "Metodo Split Obliquo" nella revisione degli interventi estetici del naso molte volte. Questa nuova tecnica, che è orgogliosa del nostro paese, viene utilizzata da molti specialisti di chirurgia plastica e otorinolaringoiatrici in tutto il mondo che si occupano di scienza e arte della chirurgia nasale.